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	1.	Gastropolítica: una mirada alternativa al auge de la cocina peruana / María Elena García by García, María Elena Series (Lecturas Contemporáneas ; 24). Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Lima: Instituto de Estudios Peruanos, IEP, 2023 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IEP (2)Signatura topográfica: W/19.02.06/L/24, ...
	2.	Recutecu: cocina limeña de ayer y hoy / Mariano Valderrama León by Valderrama León, Mariano Series (MuniLibro ; 13) \| MuniLibro Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Lima: Municipalidad Metropolitana de Lima, 2018 Acceso en línea: ver documento Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IEP (1)Signatura topográfica: 04.04.02/MUNILIBRO/13.
	3.	Para ver, oir y degustar: Lima, sus cantares, sus dichos y sus calles con ají / Isabel Alvarez by Álvarez Novoa, Isabel Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Lima: Universidad San Martín de Porres. Escuela Profesional de Turismo y Hoterlería, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IEP (1)Signatura topográfica: 05.02.01/A45P.

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