Su búsqueda retornó 16 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
Ordenar
Resultados
1.
Los secretos del gusto la cocina Mercedes Valdivieso por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Santiago SERNAM 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IEP (1)Signatura topográfica: 14.02.03/C7/2.
2.
Dos estudios en la zona de Cangallo por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ayacucho Ministerio de Trabajo y Comunidades 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IEP (1)Signatura topográfica: 14.04.02/I59/21.
3.
Cien siglos de pan Fernando Cabieses por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima USMP 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IEP (1)Signatura topográfica: 15.03.01/C13.
4.
Qoñi-Chiri la organización de la cocina y estructuras simbólicas en el altiplano del Perú Edita V. Vokral por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Quito ABYA-YALA, Ecuador 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IEP (1)Signatura topográfica: 15.03.01/V84.
5.
¡Vivan los tamales!: la comida y la construcción de la identidad mexicana / Jeffrey M. Pilcher por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español
Detalles de publicación: México: Ediciones de la Reina Roja: Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Conaculta: Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IEP (1)Signatura topográfica: 05.02.02/P57.
6.
Conversations in Colombia : The domestic economy in life and text Stephen Gudeman and Alberto Rivera por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Cambridge Cambridge University Press 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IEP (1)Signatura topográfica: 05.03.05/G87.
7.
Women s grassroots organizations : communal kitchens in Lima, Peru María Elena Mujica por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: lugar de publicación no identificado editor no identificado 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IEP (1)Signatura topográfica: 05.03.07/M8.
8.
Imperio y economía doméstica: familia, comunidad y Estado Inka en la región central del Perú / Terence N. D'Altroy y Christine A. Hastorf, editores; Traducción: Ruth Fontela Álvarez por Series (Historia Económica ; 38)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima: Banco Central de Reserva del Perú, BCRP: Instituto de Estudios Peruanos, IEP, 2021
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IEP (2)Signatura topográfica: W/05.01.01/H/38, ...
9.
Música, danza y tradiciones por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima El Comercio 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1)Signatura topográfica: R 19.03.01 TEM 16.
10.
Stone age economics por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Londres: Tavistock Publications, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1)Signatura topográfica: ROST 1358.
Páginas
Instituto de Estudios Peruanos - Biblioteca | Horacio Urteaga 694, Jesús María | 200 8504 - 200 8515 | biblio@iep.org.pe

Web Analytics Nos visitan